Volkanoloji, Encyclopaedia Britannica'ya göre, volkanların incelenmesidir. Volkanoloji, volkanların dünyanın çeşitli yerlerinde sınıflandırılması, oluşumu ve dağılışı ile ilgilenir.
Volkanoloji, volkanik aktivite ve depremler arasındaki ilişkiyle, aynı zamanda plaka tektoniği ve dağ oluşumu ile ilgilenen bir jeolojik bilimdir. Bu alanda çalışan jeologlara volkanolog denir. Gelecekteki oluşumlarını tahmin etmek için patlamalar hakkında veri toplar ve araştırırlar. Volkanologlar cevher yataklarını araştırır ve konumlarını, özellikle de sülfit mineral yataklarını belirler. Volkanlara olan ilgi Mt. Vezüv ve onun 79 MS patlaması, Genç Pliny tarafından kaydedildi.