Tuzlu suyun donması için geçen süre sudaki tuz miktarına, suyun sıcaklığına ve suyun hacmine bağlıdır. Suyun ne kadar fazla tuzu varsa donma noktası. Daha küçük miktarlarda su, büyük miktarlardan daha hızlı donacaktır.
Deniz suyu 28 ila 29 derece Fahrenheit arasındaki bir sıcaklıkta donar. Deniz suyunun donma noktası, yoğunluğundan dolayı 32 derece Fahrenheit'te donan tatlı sudan daha düşüktür. 500 ml tuzlu su (1 çay kaşığı tuz içeren), bir ev dondurucuda donması yaklaşık dört saat sürer.
