Büyüklük, tüy rengi ve tarak türü gibi fiziksel özelliklerin incelenmesiyle birbirinden ayırt edilebilen yüzlerce farklı tür tavuk vardır. farklı renkler. Farklı parmak numaralarına, farklı tüy desenlerine ve farklı ten renklerine sahip olabilirler.
2 ila 3 kilo ağırlığındaki daha küçük tavuk ırklarına genellikle ufak tefek ırklar, buna oranla daha büyük olanlara standartlar denir. Birçok tavuk ırkının hem ufak tefek hem de standart çeşitleri vardır. Yaygın bir tavuk ırkı olan Rhode Island Red, kırmızımsı kahverengi tüyleriyle, büyük tek taraklı, sarı tenli ve orta kahverengi yumurtalarıyla tanınır ve ufak tefek ve standart boylardadır. Diğer bir yaygın cins Sussex. İngiltere'de yaygın olan Sussex tavukları, kremsi, açık kahverengi yumurtaları, bekar tarakları ve beyaz derileri ile tanınır. Beyaz, benekli ve kırmızı gibi çeşitli renklerde gelirler.
Bazı tavuk ırklarının, benzersiz tüy desenleri nedeniyle bir bakışta tanımlanması kolaydır. Sage Tavuk Çiftliği'ne göre, Wyandotte cinsinin çarpıcı siyah ve beyaz benekli bir ceketi var. Beyaz Yüzlü Siyah İspanyol ırkı, parlak beyaz bir yüzle siyahtır.
