Suyun gaz halindeki suya su buharı denir. Su buharlaştığında ve su, bitki, hayvan ve insan solunumunun bir ürünü olduğunda su buharı görünür.
Kaynar suyun buharlaşması ile su buharı oluşturulabilir. Görünmeyen ve havadan hafif olan tek su şeklidir. Su buharı buhar olarak bulunur ve yemek pişirmek için ve ulaşımda önemli bir bileşen olarak faydalıdır.
Su buharı, Dünya atmosferinin önemli bir parçasıdır ve güneş sistemi boyunca bol miktarda bulunur. Tüm büyük gezegenlerin atmosferlerinde ve hatta güneşin yakınında bulundu.
