Ninhidrin testi, basit veya karmaşık proteinlerde aminler, özellikle alfa-amino asitler, karboksilik asitler ve serbest amino asitler için kolorimetrik bir testtir. Kimyasal adı olan kristalimsi bileşik ninhidrin kullanır. triketohidrinden hidrat veya 1,2,3-indantrion monohidrat.
Ninhidrin bir amino asit ile reaksiyona girdiğinde, hidrindantin olmak için kısmi bir indirgeme işlemine tabi tutulur. Amino asit, aldehitler, amonyak ve karbon dioksit üretmek üzere parçalanır. Ninhidrin daha sonra, bazen Ruhemann'ın moru olarak adlandırılan canlı mavi veya mor bir renk oluşturmak için amonyak ve hidrindantin ile birleşir. Ninhidrin testinin pratik bir uygulaması, suç mahalli parmak izlerinin test kullanılarak tespit edildiği adli bilimlerdedir.
