Midenin pH değeri, Hakkında'ya göre 1 ile 5 arasında değişir. Midenin tam pH'ı, yakın zamanda yenen yiyeceğin türlerine ve miktarlarına göre değişir.
Hakkında, bir kişinin kahvaltı yapmadan önce mide pH'sının en düşük, bir kişinin protein bakımından yüksek bir yemek yedikten sonra en yüksek olduğunu belirtir. Düşük pH değerleri, midedeki sıvının daha asidik olduğunu gösterir. Bir mide asidi testi, MedlinePlus'a göre boş bir midenin asitliğini ölçer; bu, bu testin normal sonucunun 1.5 ile 3.5 arasında bir pH olduğunu gösterir.
