Şekeri kumla karışımından ayırmak için, orantılı olarak büyük miktarda su karışıma eklenir ve şekeri çözünmesi için kuvvetlice çalkalanır. Kumun filtre üzerinde tutulması ve sıvı kısmın geçmesine izin vermek için malzeme. Sıvı, başlangıçta katı karışımda bulunan şekeri içerir.
Laboratuar ortamında, test tüpü veya balonun içinde bilinen miktarlarda kum ve şeker karışımını hazırlayın. Karışımın kabına su ekleyin, daha sonra şekeri suda doğru bir şekilde çözünmesi için kabı sallayın. Bu arada, bir huni, vantilatör katlanmış bir filtre kağıdı ve bir süzüntü şişesi içeren bir filtreleme sistemi kurun. Katı-sıvı karışımını kaptan filtreleme düzeneğine dağıtın. Bu işlemle, filtre kağıdı üzerinde kum tutulur, şeker çözeltisi ise kağıdın içinden süzüntü olarak geçer. Her iki malzemenin de saf halde geri kazanılması gerekiyorsa, kum ve şeker çözeltisi suyu buharlaştırılarak kurutulabilir.
Kum ve şekerin fiziksel olarak ayrılması, çözünürlükteki farklılıklarıyla mümkün olmaktadır. Kum suda çözünmez, şeker su ile temas ettiği anda kolayca çözülür.
