Hücre dışına taşınması için proteinlerin ambalajlanmasından sorumlu hücresel yapı Golgi cihazıdır. Bu yapı 1897'de İtalyan bilim adamı Camillo Golgi tarafından tanımlandı ve bir yıl sonra resmen onun adını aldı. p>
Golgi cihazı, bir hücre yapısındaki endomembran sisteminin bir parçasıdır. Hücreler, onları farklı hedeflerine giderken yollarına göndermeden önce düzgün bir şekilde paketleyerek, bu bileşen salgılama işleminin çok önemli bir parçasıdır.
Göreceli olarak büyük boyutundan ötürü, Golgi aygıtı tanımlanıp ayrıntılı bir şekilde incelenen ve bir isim verilen ilk organellerden biriydi. İlk başta birçok insan yapının tanımlanmasına inanmasa da, bilim insanı tarafından kullanıldığı bilinen özel gözlem tekniklerinden kaynaklanan optik bir yanılsama olduğunu düşünürken, 20. yüzyılda daha gelişmiş ve hassas mikroskopların geliştirilmesi yapının varlığını ve amacını onayladı.
Bu hücresel yapı hem bitki hem de hayvan hücrelerinde bulunur. Membranlara bağlı yapı yığınlarından oluşur. Bunlara sarnıç denir. Proteinler yığınlar içinde dört ayrı bölge boyunca ilerler, böylece paketlenip yollarına gönderilebilirler.
