Gülün yaklaşık 35 milyon yıllık olduğuna ve Çin'den geldiğine inanılıyor. İlk belgelenmiş gül ekiminin Çin'e atfedildiği ve 5.000 yıl önce gerçekleştiği tahmin edilmektedir.
Roma döneminde, Orta Doğu'da güller çok miktarda yetiştirildi. Konfeti, parfüm kaynağı ve tıbbi amaçlar için kullanılıyorlardı. Güller, 15. yüzyılda İngiltere'nin kontrolü üzerinde mücadele eden farklı hizipleri sembolize etmek için de kullanılmıştır. Lancaster için kırmızı bir gül, beyaz gül ise York için kullanıldı.
