Gürcistan'da tortul, metamorfik ve magmatik kayaçlar bulunur. Devletin dört ayrı coğrafi bölgesi vardır ve karada her kaya türünün farklı türleri bulunabilir.
Gürcistan'ın kuzeybatı köşesi Vadi ve Ridge bölgesine düşer. Burada kireçtaşı, kumtaşı ve şeyl gibi tortul kayaçlar bulunur. Bu bölgeden barit, hardal ve kömür de çıkarıldı.
Blue Ridge bölgesi, Kuzey Georgia dağlarını içerir. Bu kayaçlar metamorfiktir, tarih öncesi tortul ve magmatik kayalardan gelmektedir. Metagranit, gnays, mafik, ultramafik ve metavolkanik kayaçlar bu alanda yaygındır.
Gürcistan'ın orta coğrafi bölümü, Piedmont da metamorfik kayaçlar içeriyor. Ayrıca bazı bölgelerde magmatik kayaçları vardır. Metamorfik kayaçlar, Blue Ridge bölgesinde bulunan metamorfiklerden biraz farklıdır. Devletin bu kısmındaki kayaçlar şist, büyüklük, amfibolitler, migmatiler ve magmatik granitlerdir. Granit bu bölgeden çıkarılmıştır ve bir turistik cazibe olan granit "Stone Mountain", bölgeyi geçen aynı granit damarları tarafından oluşturulmuştur.
Kıyı Ovası bölgesi, altında metamorfik ve magmatik kayaların bulunduğu, temel olarak tortul kayaçlar içermektedir. Kireçtaşı, kumtaşı ve şeyl burada bulunur ve plajlar beyaz kuvars içerir. Kaolin, kireçtaşı oluşumları gibi bu bölgede mayınlı.
