Gaz kromatografisi en iyi yarış türü olarak görülür. Karışım içinde hareket etmesine yardımcı olmak için gazla doldurulmuş bir makine kullanılır. Karışım makineye bir şırınga ile enjekte edilir. Enjeksiyon noktası başlangıç çizgisidir. Karışım tüp içinde hareket ettikçe, karışımın farklı bileşenleri ayrılmaya başlar. Bir pistte çalışan farklı hızlarda yarışçılar benzer. Hızlı bileşen makinenin sonuna ulaşır ve tanımlanır. Diğer bileşenler, makinedeki hızlarına göre takip eder.
Gaz kromatografisi, çeşitli maddeleri analiz etmek için kullanılan bir işlemdir. Adli bilim insanları, olay yerinden neyin alınmış olduğunu bulmak için kullanırlar. Bilim adamları ayrıca, sudaki ve havadaki farklı kirletici madde türlerini ve konsantrasyonlarını not etmek için de kullanırlar. Farklı karışımlardaki yiyecekler ve kolonyalar gibi karışımların neleri yarattığını incelemek için bile kullanılır.