Asetat anyonu, CH2C02 olarak da yazılabilen C2H3O2'dir. veya CH3COO-. İki karbon atomu, üç hidrojen atomu ve iki oksijen atomu içerir ve toplam eksi bir yükü taşır. Asetat anyonu, OAc? Kısaltmaları ile de ifade edilebilir. ve AcO ?.
Anyon terimi, negatif yük içeren maddeyi belirtir. Buna karşılık, pozitif yük içeren bir iyon katyon olarak bilinir. Asetat iyonu, asetik asidin eşlenik tabanıdır; bu, asetik asitin bir çözelti içinde ayrıldığı zaman bulunduğu anlamına gelir. Asetat anyonu, nötr yükü olan bir molekül oluşturmak için kullanıldığında, ortaya çıkan molekül, bir asetat olarak bilinir.