Demir, Jefferson Lab'a göre çoğunlukla demir ve karbon alaşımı olan çelik oluşturmak için kullanılır. Demir ayrıca bitkilerde klorofil üretiminde önemli bir rol oynar ve oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobinin temel bir bileşenidir. Demir sülfat, kan hastalığı anemisini tedavi etmek için kullanılır.
Demir, dünya kabuğunun neredeyse yüzde 5,6'sını ve neredeyse dünyanın çekirdeğinin tümünü içeren, en bol bulunan metallerden biridir. Demir kaynaklarının bir kısmı hermatit, manyetit, taconite, limonit ve siderittir.
Kraliyet Kimya Derneği, demirin tüm metallerin en ucuz ve en faydalı olduğunu belirtir. Genellikle inşaat mühendisliği ve imalat sanayinde kullanılan çelik yapımında kullanılır. Normal karbon çeliği, az miktarda diğer elementlerin yanı sıra, yumuşak çelik için yüzde 0,1 karbon ve yüksek karbonlu çelikler için yüzde 2'ye kadar karbon içermektedir. Ferforje, saf demire kıyasla daha sert, dövülebilir ve daha az kaynaştırılabilir.
Pik demir, doğrudan yüksek fırından elde edilen ve değişken miktarlarda mangan, fosfor, silikon ve kükürt içeren yaklaşık yüzde 3 karbon içeren saf demirdir. Bu tip demir sert, kırılgan ve oldukça kaynaştırılabilirdir ve tipik olarak çelik gibi başka alaşımlar oluşturmak için kullanılır. Demir, mıknatıs yapımında da kullanılır.
