Daha çok ozmotik konsantrasyon olarak bilinen ozmolarite, bir çözünen maddenin konsantrasyonunun ölçüsüdür. Bu ölçüm birimi, çözünen maddenin osmollerinin sayısı, yazıcının çözünmüş maddesi, çözüm, litre çözelti başına.
Osmoller, çözelti içerisinde stabil bir ozmotik basıncı muhafaza etmek için hareket eden çözünen mol sayısının standart olmayan bir ölçüm birimidir. Kararlı ozmotik basınç, bir çözeltinin çözücüsünün hücrelere veya diğer yarı geçirgen zarlara alınmadığı veya atılmadığı anlamına gelir. Örneğin, sudaki bir sodyum klorür çözeltisi, belirli sayıda mol tuza neden olur, ancak tuzun ozmol sayısını iki katına çıkarır. Bunun nedeni, tuzun su varlığında iki iyona ayrılması ve parçacık sayısının iki katına çıkmasıdır.
