Ekmek küfü, sporları oluşturmak için mitoz kullanarak ve cinsel olarak aseksüel olarak çoğalır. Cinsel üreme, bir zigospor oluşturmak için mantarın zıt çiftleşme türleri arasındaki teması içerir.
Ekmek küfü, Rhizopus stolonifer, genellikle aseksüel olarak çoğalır. Ekmek kalıbı uygun bir substrat bulduktan ve besin yapılarını veya hipfalarını besinleri emmek için gönderdikten hemen sonra üreme başlar. Beslenmiş mantar, mantar sporlarını içeren dik yapılar oluşturur. Bu sporlar mitozun ürünüdür ve salınımları için koşullar uygun olana kadar mantarda kalır; genellikle hava sıcak ve kurak olduğunda sporlar serbest kalır. Yeni sporlar şimdi yeni bir substrat üzerine iniyor ve mantar yaşam döngüsü devam ediyor.
Ekmek küfünün hayvanlar ve bazı bitkilerde olduğu gibi zıt cinsiyeti yoktur, ancak iki çiftleşme suşu vardır. Karşıt suşlar birbirine yaklaştığında, özel hormonlar dokunmalarına neden olur. Dokundukları zaman hücrelerinin sitoplazmaları birleşir ve çekirdekleri bir araya gelir ve birleşirler. Çekirdeğin birleşmesi bir zigosfor oluşumuna neden olur. Bu yapı çok kalın bir hücre duvarına ve hareketsiz kalma yeteneğine sahiptir; Bu özellikler bir zigosporun zor koşullarda hayatta kalmasını sağlar. Koşullar uygun olduğunda, mantarlar tarafından salınması için sporlar oluşturmak üzere zigospor içinde mayoz ortaya çıkar.
