Biyoteknoloji, yeni teknoloji ve ürünler oluşturmak için biyolojik süreçleri ve etkileşimleri kullanarak ve geliştirerek insan yaşamını iyileştirmeyi hedefleyen bir bilim dalıdır. çeşitli yöntemler.
Biyoteknolojinin en eski insan kullanımlarından bazıları, hayvanların evcilleştirilmesi ve tüketim için mahsullerin ekimi idi. Biyoteknolojinin diğer erken kullanım alanları, çiftçilerin, insan toplumunun Neolitik Devrimden sonra büyümesi için gereken daha geniş popülasyonları ayakta tutabilecek yüksek verime sahip mahsullerle sonuçlanan, çiftçilerin gıda üretimine yönelik özel ıslah programlarındaydı. Yiyecek ve içecekle ilgili biyoteknoloji, ekmek ve mayalama bira ve şarap uygulamaları için mayalanma mayalarını da içerir.
1928'de, Alexander Fleming yanlışlıkla antibiyotik penisilin için temel olacak küf kültürünü kazayla keşfetti. Bu organizmanın, enfeksiyonların tedavisinde uygulanması yoluyla insan sağlığına katkısı, eylem halindeki biyoteknolojinin bir örneğidir. Penisilin ve sonraki ilaç sınıfları 1940'tan beri kullanılmaktadır.
Modern biyoteknoloji, yeni yakıt türleri oluşturarak, tarım uygulamalarını iyileştirerek ve bulaşıcı hastalıklarla mücadele ederek insan yaşamının çeşitli yönlerini etkilemeyi amaçlamaktadır. Sonuç olarak, biyoteknoloji, biyomedikal mühendisliği ve biyomühendislik alanlarıyla yakından ilgilidir.
