Doku çalışmalarına histoloji denir. Hayvan ve bitki dokularının mikroskobik yapılarının çalışmasıdır. Bir elektron veya ışık mikroskobu altında ince bir doku parçasının incelenmesini içerir. Farklı doku yapılarını kolay ve doğru bir şekilde ayırt etmek için, bazı boyama teknikleri sıklıkla kullanılır.
Histoloji, insan tıbbı, veterinerlik ve biyolojinin önemli bir aracıdır. Adli araştırmalarda, otopsilerde, eğitim ve arkeolojide kullanılır. Histolojiyi uygulayan kişilere histolog denir. İnsan doku yapılarının çalışmasında uzmanlaşmış kişilere patologlar denir.
Hastalıklı dokuların çalışması olan histopatoloji, histolojik teknikleri uyguladığı için histolojinin bir özelliğidir.
