Albino kutup ayıları, pembe gözlere, cilde, buruna ve diş etlerine sahip olarak normal kutup ayılarından farklı olabilir. Bir albino olmak için, bir kutup ayısının, melanin üretiminde yer alan bir enzim olan tirozinazın üretimine müdahale eden bir resesif genin iki kopyasını devralması gerekir.
Albinizm kutup ayılarıyla onaylanmadı. Normal kutup ayıları, koyu gözleri ve siyah burunları, derileri ve diş etleri olduğu için albino değildir. Beyaz renklerine, açık ve renksiz olan saçlarının arasından kırılan ışık neden olur. Bir ayı yaşlandıkça, kürk üzerindeki iz ve kalıntı, krem, sarı veya pembemsi görünmesine neden olabilir. Esaret altında, kutup ayıları kılların içinde büyüyen alglerden dolayı soluk yeşile dönebilir.
