Etanol kimyasal olarak C2H5OH olarak ifade edilir. Ayrıca etil alkol, tahıl alkolü veya alkol olarak da adlandırılır, farklı tat ve kokuya sahip renksiz bir sıvıdır.
Etanol'ün birçok kullanımı var. Tıbbi olarak ilaçlarda, biyolojik örnek koruyucu olarak ve dezenfektan olarak kullanılır. Bir çözücü olarak etanol, parfüm ve cilalar için yaygın bir bileşendir. Özel otomobil E85 yakıtı olarak, karışım yüzde 85 etanol ve yüzde 15 benzindir.
Etanol ayrıca, şaraplar, biralar ve alkollü içkiler dahil, alkollü içeceklerde sarhoş edici bileşen olarak görev yapar. Şeker veya nişasta fermantasyon işlemi, alkollü içeceklerde yaklaşık yüzde 10 veya% 20 oranında bir etanol konsantrasyonu üretir.
