Buzun sıcaklığının 32 derece Fahrenheit'ten düşük olması mümkündür. 32 ° C'de su buza dönüşmeye başlar. Bununla birlikte, buz küpünü çevreleyen ortam 32 F'den daha soğuksa, buz küpü bu sıcaklığa düşer.
Genel olarak, buz küpünü çevreleyen ortam küpten daha soğuk olduğunda, küp ısı kaybeder. Örneğin, dondurucular tipik olarak 32 F'den daha soğuktur ve dondurucular içindeki buz sıcaklıklarına uyar. Daha aşırı bir durumda, bir buz küpü sıvı azot içerisine yerleştirilirse, küpün sıcaklığı, 320 F negatif olan azotunkiyle aynı olacak şekilde düşer.
