Bazı biyoteknoloji örnekleri arasında insan gen terapisi, bitkilerin genetik olarak değiştirilmesi ve bakteri genlerinin değiştirilmesi sayılabilir. Biyoteknoloji, mahsullerin daha sağlıklı ve daha verimli üretmeleri için ürün geliştirilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda insan hastalıklarına karşı savaşmaya yardımcı olur.
Biyoteknoloji genellikle istenen sonucu elde etmek için bir organizmanın genlerinin değiştirilmesinde rol oynar. Genetiği değiştirilmiş ürünler yoluyla çoğu insanı etkiler. Ekinlerin genetik modifikasyonu, binlerce yıl önce, tercih edilen özellikler için seçici bir ıslahla başlamıştır, ancak günümüzdeki teknolojideki gelişmelerle, bilim adamları doğrudan genleri manipüle edebilmektedir. Bu bitkiler daha yüksek oranda daha kaliteli yiyecek üretirler ve daha çok insanın daha az topraklarda daha düşük bir fiyatla beslenmesine yardımcı olan zararlılara ve hastalıklara karşı genellikle dirençlidirler.
Biyoteknoloji daha doğrudan gen tedavisi olan ve diyabetli hastalar için insülin üretmek için bakteri modifikasyonuna sahip insanlara yardımcı olur. Gen terapisi, kanser veya AIDS gibi bir hastalığın etkilerini azaltmaya veya ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir, ancak hala çoğunlukla araştırma ve geliştirme aşamasındadır. Bu terapi tipi umut vericidir ve test aşamalarında iyi sonuçlar elde etti. Yaşlandıkça insülin üreten modifiye bakteri hücreleri, diyabetin insanlardaki zaman içindeki etkilerini tedavi etmeye ve kontrol etmeye yardımcı olur.