Yağmur ormanları kabilelerinin yediği belirli yiyecekler bölgelere göre değişir; ancak meyveler, sebzeler, et veya balıklar ana türlerden bazılarıdır. Meyveler, özellikle yağmur ormanlarında meyveler, narenciye ve diğer pek çok çeşit dahil bol miktarda bulunur.
Balıkçılık, yağmur ormanlarında yaşayan birçok insan için en önemli besin kaynağıdır. Alabalık, az yağlı bir protein kaynağı sağlayan bol miktarda bir tuzaktır. Ayrıca kabileler, yaban domuzu, geyik ve et için diğer hayvanları avlarlar. Kuşlar, böcekler ve böcekler de yemek için yakalanır.
Acai meyveleri, tutku meyvesi ve muzlar, yağmur ormanlarında kabilelerin tadını çıkardıkları tipik meyvelerden bazılarıdır. Yaygın olarak bulunan diğer meyveler mango, papaya, domates, greyfurt, guava, incir, avokado, ananas ve hindistancevizidir. Ayrıca limon ve diğer narenciye meyveleri birçok bölgede yetişir. Aguae gibi daha nadir ve daha az bilinen meyveler de yenir. Yağmur ormanlarında, özellikle kaju, Brezilya fıstığı ve vanilya fıstığı gibi besleyici fındıklar toplanır.
Yağmur ormanlarında yetişen sebzelerin bazıları patates, pirinç, mısır ve manioyu içerir. Çiğ olarak yenir veya baharat olarak kullanılır, birçok farklı biber de yetiştirilir. Tarçın, karanfil, zencefil, karabiber, kırmızı biber ve diğer baharatlar da yağmur ormanlarında yaşayan aşiretliler tarafından yenir.
