Belirli bir işi yapan bir grup hücreye doku denir. Birlikte çalışan birkaç doku bir organ oluşturur ve birkaç organ birlikte bir organ sistemi oluşturur.
İnsan vücudunda dört tip doku vardır. Epitel dokusu vücudun farklı bölgelerinin astarını oluşturur, diğer dokuları korur ve mukus gibi maddeleri salgılar. Sert kemik ve kan damarlarını içeren bağ dokusu, destekler, korur ve bağlanır. Vücut dokularının hareketinden kas dokusu sorumludur. İskelet, kalp ve düz kas üç çeşit kas lifidir. Sinir dokusu iletişim sistemi olarak işlev görür ve nöronlardan ve glial hücrelerden oluşur.
