Maya ve mantarlar, mantar organizmalarının en yaygın örneklerinden ikisidir. Mantar organizmaları, ayrıştırıcılar, bitki parazitleri olabilir ve insanlarda ve hayvanlarda hastalıklara neden olabilir.
Sporcunun ayağına bir mantar neden olur ve penisilin bir mantar kalıbından yapılır. Mantarlar, tek hücrelerden çok karmaşık organizmalara kadar, tüm şekil ve boyutlarda gelir. Üç ana mantar grubu vardır.
- Çok hücreli filamentli kalıplar Bu kalıplar, çok küçük dişler olan hiphadan oluşur. Hiphalar büyüdükçe iç içe geçmeye başlar ve sonunda bir miselyum oluştururlar. Bazı hyphae'lerin sporları vardır, bu da küfün nasıl çoğaldığını gösterir. Hava durumu ve hayvanlar, sporları yeni hiphalar üretmek üzere büyüdükleri yeni ortamlara yayarlar. . Bu mantar grubuna genellikle mantar adı verilir. Mantar kapağının altında sporları içeren solungaçlar vardır. Bir başka maya türü olan kandida, bağışıklık sistemi zayıf olanlar için enfeksiyonlara neden olabilir. Maya, kırmızı kan hücresinin büyüklüğü hakkında küçük, tek hücreli bir organizmadır. Bir alt hücreyi ana hücreden ayırarak çoğalır.