Asidik bir çözelti içindeki hidrojen iyonlarının konsantrasyonu kuvvetini belirler. Hidrojen iyonları ne kadar fazla olursa, asit o kadar güçlü olur. Asitler bazı benzer özelliklere ve davranışlara sahiptir. Tipik olarak ekşi tadı vardır ve güçlü asitler metallerle oldukça reaktifdir.
Bir asidin kuvveti veya asitlik seviyesi, pH ölçeği kullanılarak ölçülür. Bu, saf suya göre hidrojen atomlarının konsantrasyonunu belirlemek için kullanılan bir yöntemdir. Ölçek, 0-14 arasında değişmektedir ve her sayı, hidrojen iyonu konsantrasyonunda on kat bir değişikliği temsil etmektedir. Saf suyun pH değeri 7'dir, yani ne asit ne de bazik değildir. PH'ı 7'nin altında olan herhangi bir madde bir asit olarak kabul edilir. Bazik bir madde, asit gibi kaybetmek yerine hidrojen iyonlarını emen bir maddedir. Bir baz suda çözündüğünde, buna alkalin bir çözelti adı verilir. PH ölçümü 7'nin üzerinde olan herhangi bir madde bir baz olarak kabul edilir.
