Baykuşlar hakkındaki ilginç bir gerçek, onların bir yırtıcı kuş oldukları, yani diğer hayvanları yemek için avladıklarıdır. Gözleri büyük ve yüzü öne dönük ve kulakları asimetriktir, bir kulak baykuşun kafasından diğerinden biraz daha yüksek veya daha büyüktür.
Kulaklarının konumlandırılması baykuşlara son derece keskin bir işitme sağlar, bu önemlidir çünkü birçok baykuş geceleri veya avlarını görmenin zor olduğu koşullarda avlanır. Bazı baykuşların kafasındaki tutamların duyma ile ilgisi yoktur, ancak düz, yuvarlak yüzleri en yumuşak seslerin bile kulaklarına yönlendirilmesine izin verir.
Baykuşlar gözlerini insanların yapabildikleri şekilde çeviremezler, ancak kafalarını 270 dereceye kadar döndürebilirler. Kafalarını 360 derece döndürebilecekleri doğru değil.
Birçok yırtıcı kuş gibi, dişi baykuşlar erkek baykuşlardan daha büyük ve ağır olma eğilimindedir. Sesleri de erkeklerinkinden daha yüksek.
Baykuşların tüyleri yumuşak ve saçaklıdır, bu yüzden neredeyse sessizce uçabilirler.
Baykuş ayağı hem avı hem de çürükleri yerler için idealdir. Geriye dönük iki parmağı ve ileriye dönük iki parmağı ve talons adı verilen güçlü, keskin pençeleri var.
