Baykuşlar hakkındaki güzel gerçekler arasında en çeşitli türlerden biri oldukları, çünkü her tür habitatta yaşadıkları ve Antarktika hariç her kıtaya özgü oldukları için. 220 kadar farklı baykuş türü vardır ve bunlar en az 58 milyon yıldır var olmuştur.
Baykuşlar, uzun otların veya diğer kamuflajların içindeki küçük avları bulmalarına yardımcı olmak için mükemmel işitme yeteneklerine sahiptir. Birçok türün asimetrik kulakları vardır; bir kulak kuşun başına diğerinden daha yükseğe yerleştirilmiştir. Bu, sesleri tam olarak belirlemelerine yardımcı olur. Çoğunlukla düz yüzleri de yardımcı olur, çünkü kulaklara giden huni seslerine yardımcı olan hafif bir eğri içerir. Ayrıca, sessizce uçmalarını ve avlarını tuzağa düşürmelerini sağlayan özel tüylere sahiptirler.
Birçok kuş türünün aksine, dişi baykuşlar erkeklerden daha büyük ve daha renklidir. Baykuşlar da oldukça etkileyici olabilir. Karakteristik filizlerine ek olarak, baykuşlar hissedebilir, ıslık çalabilir, hırpalayabilir, çıngırak ve çığlık atabilir. Bazı türlerin kafalarında genellikle kulak tutamları denilen tüy tutamları vardır. Bununla birlikte, bu kümeler baykuşun kulaklarının bir parçası değildir ve bunun yerine ruh halini işaret etmek veya kuşun çevresine karışmasına yardımcı olmak için kullanılabilir.
Baykuşlar mükemmel bir görme yeteneğine sahiptir, ancak pek çok hayvan gibi yuvarlak göz ağlarına sahip değildirler. Bunun yerine gözleri kemikli soketler tarafından desteklenen uzun tüplerdir. Gözlerini yan yana hareket ettiremezler, ancak mükemmel bir görüş açısı sağlamak için başlarını 270 dereceye kadar döndürebilirler.