İnsanlarda anaerobik solunum ürünleri, adenozin trifosfat (ATP), karbondioksit ve laktik asittir. ATP, hücrelere enerji sağlayan moleküldür.
"Anaerobik", oksijensiz anlamına gelir ve solunum, glikozda bulunanlar gibi biyokimyasal enerjiyi ATP formunda kullanılabilir enerjiye dönüştüren bir hücredeki prosesleri belirtir. Bu işlem sırasında karbondioksit gibi atık ürünler de üretilir. Anaerobik solunumdaki fermantasyon işlemi kabaca oksijene eriştiğinde hücrelerin yapabileceği kadar yüzde 5'tir. Bir aerobik döngü 36 ila 38 ATP molekülü üretebilir, anaerobik solunum ise sadece 2 ATP molekülü oluşturur. Kaslar sıklıkla aşırı efor sırasında oksijeni tükettiğinden, anaerobik solunum onları çalıştırmaya devam eder. İnsanlar dahil hayvanlarda anaerobik döngü, kas kramplarına neden olan laktik asit üretir. Bu krampların durması için, oksijenin tekrar kası içine geri sokması gerekir, böylece bu hücreler aerobik solunumlara geri dönebilir ve laktik asit biriktirmeyi durdurabilir. Anaerobik solunum, oksijensiz ortamlarda yaşayan bakterilerde de yaygındır; Bakterilere bağlı olarak, solunum ürünleri nitrit, azot gazı, hidrojen sülfit, metan ve asetik asiti içerir.
