Gram olacak çay kaşığı sayısı, maddenin yoğunluğuna bağlı olarak değişir. 1 tatlı kaşığı şeker yaklaşık 4 gram, 1 tatlı kaşığı tuz ise yaklaşık 6 gramdır. Bir gram su, 0.2 çay kaşığına eşittir, yani 5 gram su, 1 çay kaşığına eşittir.
Gramlar ve çay kaşığı iki farklı şeyi ölçer. Gram, bir malzemenin kütlesini ölçer. Çay kaşığı hacmi veya içeriğin kapladığı alan miktarını ölçer. Tuz ve şeker gibi bazı bileşenler aynı hacme sahip olabilir, ancak yoğunlukları ve kütleleri önemli ölçüde değişir. Farklı malzemelerle genel bir dönüşüm kullanırken, özellikle daha büyük bir ölçekte, kütle farkları bir tarifi bozabilir.
