Su tasarrufu çok önemlidir çünkü tüm canlı organizmaların hayatta kalabilmesi için suya ihtiyacı vardır. Suyun bakımını ve akıllıca kullanılmasını içerir. Su tasarrufu aynı zamanda su ortamını yönetme faaliyetlerini, stratejilerini ve politikalarını da kapsar. Sürdürülebilirliği sağlamayı ve su için insan talebini karşılamayı amaçlamaktadır.
Su tasarrufu önemlidir, çünkü suyu temiz ve saf tutar ve çevreyi korur. Aynı zamanda önemlidir, çünkü su temini sonsuz değildir. Dünya’nın tatlı suyunun yaklaşık yüzde 2’si buzullarda ve buzullarda kilitliyken, yüzde 97’si tuzlu su Bu nedenle, Dünya'daki suyun yalnızca yüzde 1'i içmeye hazır.
Su tasarrufu, su kirliliğinden uzak durmayı içerir. Bu, önemlidir, çünkü şu anda, Dünya’nın atık suyunun sadece yüzde 10’u uygun bir şekilde bertaraf edildiğinden, Ek olarak, su tasarrufu para tasarrufu sağlar, su kıtlığı etkilerini en aza indirir ve gelecek nesillerin yeterli su kaynağına sahip olmasını sağlar. Su tasarrufunda kullanılan stratejiler arasında israfın azaltılması, su kalitesinin zarar görmesinin önlenmesi ve su yönetimi uygulamalarının iyileştirilmesi yer almaktadır.
Alçak sifonlu tuvaletlerin kullanılması, yağmur suyu hasadı ve alçak akış musluklarının kullanılması gibi evsel su koruma girişimleri önerilmektedir. Su geri dönüşüm sistemleri ve susuz araç yıkama yerlerinin kullanılması gibi endüstriyel uygulamalar da suyu korur.