Siyah ceviz ağacının en yaygın belirleyici özellikleri yapraklarında, kabuğunda, ince dallarında ve fındıklarında bulunur. Dallar üzerinde enine yapraklı, girintili kenarları olan oval, keskin uçlu yapraklar merkeze doğru. Siyah veya gri-kahverengi kabuğu, yoğun oluklar gösteriyor ve dallar içi boş.
Siyah ceviz ağaçları Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişir, ancak doğal menzil doğu ve orta kısımda, genellikle kireçtaşı toprağı bulunan bölgelerdedir. Tam güneşe, verimli topraklara ve bol suya ihtiyaç duydukları için, siyah ceviz ağaçları tek tek veya küçük gruplar halinde büyür. İlişkili türler beyaz kül, fesleğen, şeker akçaağaç, hickory ve meşedir.
Kentucky kahve ağaçlarının varlığı, siyah ceviz ağaçları için iyi yetişen bir yerin göstergesidir. Don tehlikesi geçtikten sonra yapraklar ortaya çıkar ve sonbaharda parlak sarıya döner. Bu ağaçlar çiçek açtığında, erkek kedicikler ilkbaharda dallardan sarkar, ardından dal uçlarında armut biçimli dişi çiçekler gelir. Dişi çiçeklerden fındık oluşur. Olgunlaşmadan önce yuvarlak somunlar yeşil görünür ve kırışır. Sonbaharda koyu kahverengiye döner ve olgunlaştığında düşer. Ağaçlar 10 yaşına geldiklerinde fındık üretirler, ancak yaklaşık 30 yılda maksimum üretim gerçekleşir. Siyah ceviz pişirme işleminde, ahşap ise mobilya, tabanca ve kaplamalarda kullanılır.
