Sindirim sistemi, bir kişi baş aşağı durduğunda bile çalışır, ince bağırsak yaklaşık 22 feet uzunluğundadır ve bazı hayvanların mideleri yoktur. Ornitorenklerin yemekleri, örneğin mideden geçmeden doğrudan bağırsaklarına gider.
Bir insan yemeğini sindirmek için yerçekimine ihtiyaç duymaz. Peristalsis adı verilen kasılmalar, yiyeceği sindirim sistemi boyunca hareket ettirir. Bu yüzden astronotlar uzayda yiyebilir.
Bir midenin çıkardığı boğmacalara borborygmi denir. Peristalsis'in mide ve bağırsakların içerikleri üzerindeki etkisinin sonucudur. Mide boşken daha gürültülüler çünkü sesi azaltacak hiçbir şey yok.
İnce bağırsak sadece çok uzun değildir, ancak gerilir ve düzelirse tenis kortunu da kapsar. Besinleri emen izdüşümler, kıvrımlar ve dolgunlarla doludur. Dahası, villik mikrorovilli ile kaplanmıştır. Esas olarak bir tutma ve kurutma teknesi olan kalın bağırsak, ortalama insanda yaklaşık 5 fit uzunluğundadır.
Mide her gün yaklaşık yarım litre hidroklorik asit yapar. Mide, her iki haftada bir yenilenen bir kat balgam üreterek kendini korur.
