Sıcaklık arttıkça bir sıvının viskozitesi azalırken, sıcaklık arttıkça bir gazın viskozitesi artar. Bir sıvıda, artan sıcaklık moleküllerin daha hızlı hareket etmesine neden olur. Birbirlerine baskı yaparak ve birbirlerine basılı tutarak daha az zaman harcayacakları anlamına gelir. Aynı ısı, gaz moleküllerinin birbirlerine daha fazla çarpmalarını sağlayarak hareketini yavaşlatır, bu da daha yavaş hareket etmelerini sağlar ve viskoziteyi arttırır.
Bir malzemedeki viskozite seviyesini ölçerken veya test ederken, sabit bir sıcaklığı not etmek ve muhafaza etmek önemlidir. Sıcaklığın değişmesine veya dalgalanmasına izin vermek, malzemenin viskozitesinin uyarı olmadan değişmesine izin verecektir. Bu değişiklikler, sıcaklıktaki sadece birkaç derecelik bir değişiklikle ortaya çıkabilir ve iki katından fazla viskoziteye neden olabilir. Bir sıvının veya gazın sıcaklığını düşürmek tahmin edilebileceği gibi malzemeler üzerinde ters etkiye sahiptir. Sıvılar, hareket etmeyi bıraktıkları donma noktasına kadar yavaşlarlar. Öte yandan, gazlar daha düşük sıcaklıklarda daha hızlı hareket eder ve daha iyi akarlar çünkü birbirleriyle daha az çarpışırlar ve yavaşlarlar. Gazların viskozitesi, yaklaşık olarak gazın ısıtıldığı sıcaklığın kareköküne eşittir.
