Açık bir soda kabı ısıtıldığında fizz kaybeder. Karbonat oluşturan karbon dioksit düşük sıcaklıklarda daha fazla çözünür; Solüsyonun sıcaklığı arttığında, karbondioksit gaz halini alır ve atmosfere kaçar.
Sıcaklık, sodadaki karbonat seviyesini etkileyen tek faktördür. Diğer katkıda bulunan baskı; Karbondioksit, kapalı bir teneke kutuda veya bir şişe sodada çözelti içinde kalır, çünkü kap basınç altındadır. Sızdırmaz bir kap karbon dioksiti hapseder, böylece sıcaklık düştüğünde gazın sodada çözünmesini sağlar. Kutu yeterince düşük bir sıcaklığa ulaşılmadan önce açılırsa, karbondioksit açık bir kap ısıtıldığında olduğu gibi kaçar.
Aynı prensip diğer karbonatlı ürünleri de etkiler. Alka-Seltzer tabletleri fizz yapar çünkü suda çözüldüğünde karbondioksit salgılarlar. Bu reaksiyon ılık suda daha hızlı gerçekleşir; Karbondioksit kabarcıkları çözülmeden yüzeye çıkar. Soğuk su, çözelti oluşturan bazı karbon dioksit nedeniyle, uzun bir süre boyunca karbonatlaşmasını kaybeder. Alka-Seltzer çözümünün sıcaklığını değiştirmek, farklı koşulların çözünürlüğü nasıl etkilediğini göstermek için kullanılan popüler bir sınıf deneyidir.
