Protein Molekülleri Hangi Madde Polimerleridir?

Proteinler, amino asitlerin polimerleridir. Polimerler, monomer adı verilen benzer veya aynı alt birimlerden yapılmış büyük moleküllerdir.

Proteinler yaklaşık 20 amino asitten oluşur. Her amino asit veya monomer, bir protein veya polimer oluşturmak için birleşir. Spesifik olarak, proteinler biyopolimer kategorisine girer ve çoğu canlı organizmayı oluşturur. Amino asitlerin kendileri dört farklı gruba bağlı bir karbondan yapılmıştır:

• Hidrojen (-H)
• Amino grubu (-NH2)
• Karboksil grubu (-COOH)
• Bir yan zincir

Amino asitler, bir polipeptit olarak da bilinen bir peptid bağı oluşturmak için dehidrasyon yoluyla bağlanır. Bazı proteinler sadece tek bir polipeptit zinciri içerir, diğerleri ise polipeptitlerin kombinasyonlarını içerir.