Pentanol beş karbon atomlu bir alkol ve tek bir hidroksil grubudur. Hidroksil grubunun karbon atomlarına göre konumu, molekülün 1-petanol, 2-pentanol veya 3- olup olmadığını belirler pentanol.
a-1-pentanol, alkil zincirinin her iki ucundaki karbon atomuna bağlı bir hidroksil grubuna sahiptir. Renksizdir ve hoş olmayan bir aromaya sahiptir. Meyveli kokuya sahip esterler üretmek için asitlerle reaksiyona girer. 1-pentanolün bütirik asit ile reaksiyona sokulması, kayısı gibi kokan pentil bütirat üretir. Asetik asit ile reaksiyona giren 1-pentanol, muz gibi kokan amil asetat üretir. 2p-Pentanol, karbon zincirinin her iki ucunda doğrudan sonuncusundan önceki karbon atomuna bağlı bir hidroksil grubuna sahiptir. Farklı organik kimyasalların üretiminde çözücü ve öncü olarak kullanılır. Genellikle endüstriyel dereceli amil alkol çözeltilerinde diğer alkollerle karıştırılır.Bir 3-pentanol, hidroksil grubunun karbon zincirindeki orta atoma bağlı olduğu bir izomerdir. Pentanolün izomerleri, füzel yağının fraksiyon damıtılmasıyla hazırlanır.
2015 yılı itibariyle araştırmacılar, biyolojik olarak pentanolün sentezlenmesi için fermente edici bakteri kullanmanın maliyet etkin yöntemlerini keşfetmeye çalışıyorlar. Pentanol, optik disklere uygulanan çizilmelere karşı dayanıklı kaplama için berrak bir çözücü olarak kullanılır.
