BMR veya bazal metabolizma hızı, bir insanın aktivitesi olmadan kaç kalori yaktığının bir ölçüsüdür. Yaş ve cinsiyet dahil birçok faktöre dayanır. 28 yaşında bir kadın ve 30 yaşında bir erkek için ortalama BMR sırasıyla 1586.5 ve 2108 olabilir.
Yağ yüzdelerinin düşük ve kas yüzdelerinin yüksek olması nedeniyle, erkeklerin ortalama BMR'leri kadınlardan daha yüksektir. Bununla birlikte, daha zayıf ve daha aktif olan kişilerin cinsiyetten bağımsız olarak, hareketsiz olanlardan daha yüksek BMR'leri vardır. BMR hem erkekler hem de kadınlar için vücut ağırlığı ile artar. BMR yaşla birlikte azalma eğilimindedir ve 20 yaşından sonra her 10 yılda bir yaklaşık yüzde 2 oranında yavaşlama eğilimindedir.
