Monosakaritler, temelde kendilerini tüketen organizmalar için bir enerji şekli olarak kullanılan basit şekerlerdir. Dünyada birçok farklı türde gıdada bulunan glikoz en yaygın tür monosakarit ve insanlar dahil birçok hayvan için bir enerji kaynağı olarak kullanılır. Doğal olarak veya glikozitler veya polisakaritler üzerinde gerçekleştirilen hidroliz olarak bilinen biyolojik bir işlemle elde edilebilirler.
Monosakaritler, en basit karbonhidrat formudur. Aynı zamanda basit şekerler olarak da bilinir ve çoğu zaman bir karbon ve su dizisinden oluşur. Glukoz, en bol bulunan monosakarittir, ancak Google'a göre fruktoz ve galaktoz da dahil olmak üzere başka yaygın basit şekerler de vardır. Bu tür monosakaritler arasındaki fark, belirli atomların moleküler formüllerinde düzenlenmesidir.
Organizmalar bu basit şekerleri daha sonra enerji olarak kullanılmak üzere yedikten sonra saklayabilir. Oksijen varlığında, glukoz ve monosakaritlerin geri kalanı bileşen parçalarına ayrılabilir. Bu, enerji açığa çıkarır, bu nedenle monosakaritlerin öncelikli olarak enerji kaynağı olarak kullanılması gerekir. Hücreler bu enerjiyi çalışmak için kullanabiliyorlar. Ek olarak, monosakaritler polisakaritler gibi daha karmaşık karbonhidrat formları oluşturmak için kullanılabilir.
