Midede Mukusun İşlevi Nedir?

Mide mukusu, mide bağırsak hücrelerini mide sularının neden olabileceği zararlardan korur. p>

Midedeki mukus, mideyi yağlamak ve korumak için alkali bir bileşik olan bikarbonat bakımından zengindir. Mide asidi parietal hücrelerden, bir tür mide hücresinden gelir ve bir su ve hidrojen klorür çözeltisi olan bir hidroklorik asittir. Bu, midedeki ortamın çok asidik olmasını sağlar. Yüksek düzeyde asit, insanların yediği gıdalardaki bakterileri etkisiz hale getirmek ve bir tür enzim olan pepsinojeni aktive etmek için çok önemlidir.