Mentoların bir şişe sodaya eklenmesi, içeceğin içerdiği karbon dioksitin reaksiyona girmesine neden olur. Bu reaksiyon, sodanın kabın içinde patlamasına ve dışarı akmasına neden olur.
Mentoslar sodaya yerleştirildikten sonra, darphane yüzeylerinde karbon dioksit kabarcıkları oluşmaya başlar. Mentos şekerleri, toplam yüzey alanlarını artıran ve reaksiyonu kuvvetlendiren küçük deliklerle kaplıdır. Mentolar ayrıca sodadan daha yoğundur ve gaz kabarcıkları yüzeye çıktıkça batmalarına neden olur. Bu iki faktörün bir araya gelmesi, karbon dioksit kabarcıklarının, sodayı şişeye benzer bir şofben içerisinden çıkarmaya zorlayana kadar çok hızlı bir şekilde oluşmasını sağlar. Aynı etki Mentos'un yerine kaya tuzu kullanılarak da elde edilebilir.
