Mantar hücre duvarları, kitin, glukanlar ve protein içerir. Bitkilerin aksine, selüloz içermez. Hücre duvarının bileşimi, mantarların tanımlayıcı özelliklerinden biridir.
Mantar hücresi duvarı, mantar hücresini plazma zarının dışında çevreler. Plazma zarı tarafından ekstrüde edilen Chitin, duvarın en büyük bileşenidir. Bir çeşit polisakarit olan glukanlar, duvar sertliğini verir. Proteinler, özellikle mankenler, mantar hücre duvarında bulunur ve hücre duvarının daha fazlasını sentezlemek için enzimler olarak çalışır. Hücre duvarındaki kitin, bilim adamlarının mantar hücrelerini bitkilerin, bakteri ve protistlerin hücrelerinden ayırmalarına yardımcı olur.
