Makromineraller, birçok kritik bedensel fonksiyon yerine getirdikleri için insan vücudunun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu inorganik besinlerdir. En önemli makromineraller arasında potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, klorür, sülfür ve fosfor bulunur. Bunların her birinin insan diyetindeki önerilen günlük yardımı, magnezyum için günlük 320 mg ila potasyum için günlük 4.700 mg arasında değişir. Bir insan dengeli bir beslenmeye sahipse, genellikle her gün gerekli olan makromineralleri tüketir.
Çoğu insan, kalsiyumun kemik sağlığı ve yoğunluğu ile diş sağlığı için önemli olduğunu bilir, ancak kan damarlarının genişlemesi, daralması, sinir sinyallerinin iletilmesi, kasların hareketi ve hormonal hareketlerde rol oynar. salgı.
Fosfor, güçlü dişler ve kemikler için de önemlidir, ancak renal sistemin toksinleri kandan filtrelemesine de yardımcı olur. Ek olarak, fosfor genetik materyalin temel yapı taşıdır ve vücudun ihtiyaç duyulana kadar enerjiyi depolamasına yardımcı olur.
Potasyum, proteinlerin ve kasların yapımında yardımcı olurken, kalp atışlarını yöneten elektrik akımlarını düzenlemek için önemli bir işe sahiptir. Potasyum vücudun karbonhidratları parçalamasına yardımcı olur, böylece vücut onları enerji kaynaklarına dönüştürür. Potasyum seviyeleri kapalıysa, kalp ritmi de zarar görür.
