Bir "köksap" bir bitkinin hem kök sistemi hem de bitkinin üremesinin bir yolu olarak hizmet eden ana kökünün bir modifikasyonudur. Rizomlar yeraltında büyür.
Köksaplar küçük şişlikler olan düğümlere sahiptir. Bu düğümler hem toprağa giren, hem de besin toplayan kökler üretir ve toprağa çıkan ve yeni bitkiler oluşturan gövdeler oluşturur.
Pek çok bahçıvan köksaplı bitkiler konusunda kararsızdır, çünkü bitkiler istense bile istilacı olabilirler. Köksapı olan bitkiler arasında bambu türleri, vadi zambağı, süsen, cannas, bazı orkide türleri ve kuşkonmaz bulunur. Bazı bitkiler özellikle yemek pişirmede kullanılan rizomları için yetiştirilir. Bunlara zencefil, havlıcan ve zerdeçal dahildir.
