About.com, her bir köfte porsiyonunda 300 kalori olduğunu belirtir. Bir köfte porsiyonu, 12 ons veya 336 gramdır.
Köfte bir porsiyon yağda 81 kalori, 9 gram toplam yağ (3 tanesi doymuş yağ), 40 miligram kolesterol, 600 miligram sodyum, 36 gram karbonhidrat, 6 gram diyet lifi, 17 gram şeker ve 18 gram protein. Köfte şekeri yüksek. Köfte porsiyonu A vitamini için önerilen günlük değerin yüzde 2'sini, C vitamini için yüzde 30'unu, kalsiyum için yüzde 8'ini ve demir için yüzde 10'unu içerir. Köfte ye benzer bazı yiyecekler arasında sosis, şarküteri ürünleri, tavuk ürünleri, domuz ürünleri ve kuzu ürünleri bulunur.
