Kan plazması ayrıca mineraller ve şeker içerir. Albumin, plazmayı kan damarlarının içinde tutar. Albümin seviyeleri düştüğünde, plazma dokulara sızar. Bu ödem yol açar. Fibrinojen kan pıhtılarının oluşmasına yardımcı olur ve globulinin enfeksiyonla savaşmak için antikorları vardır.
Kırmızı kan hücreleri veya eritrositler, hücrelere oksijen taşıyan ve hücrelerden karbondioksit taşıyan hemoglobin içerir. Kırmızı kan hücreleri kemik iliğinde oluşturulur ve çekirdeklerden yoksun oldukları için normal hücrelerden farklıdır.
Beyaz kan hücreleri, bağışıklık sistemini hastalıklarla savaşarak ve sistemdeki patojenleri gidermeye yardımcı olarak destekler. Beş tür beyaz hücre vardır: lenfositler, nötrofiller, eozinofiller, bazofiller ve monositler.
Trombositler küçük yaraları onarmaya ve kanın sızmasını engellemeye yardımcı olan küçük sitoplazma kabarcıklarıdır. Bir kişi bir kesik yaşadığında, trombositler yarada birikir ve kan damarlarını oradan kapatırlar. Trombositlerde ayrıca pıhtılaşma sürecine başlayan kimyasallar da bulunur.
