Yiyeceklerin kalın bağırsaktan geçmesi ortalama 40 saat sürer, ancak bu cinsiyete göre farklılık gösterir. Kadınlar için, yiyeceklerin kolondan geçmesi yaklaşık 47 saat, erkekler için ise yaklaşık 47 saat sürer. kabaca 33 saat sürer.
Yemek yemekten atığa kadar geçen süre ortalama 53 saat sürer. Maddeler genellikle sindirim sisteminden farklı hızlarda geçer; dışkıda yemek, insanların yutduğu sırayla ortaya çıkmaz. Örneğin, etin meyve ve sebzelerden daha sindirimi daha zordur, bu yüzden lifli bitkiler tipik olarak kolondan önemli ölçüde daha hızlı hareket eder.
