Kabartma tozu için kimyasal formül NaHC03'tür. Kabartma tozu, sodyum bikarbonat veya sodyum hidrojen bikarbonat olarak bilinen maddeyi tanımlamak için yaygın olarak kullanılan bir terimdir.
Sodyum bikarbonat, NaHC03, hem asit hem de baz ile etkileşime girebilen ve nötralize olabilen zayıf bir bazdır. Beyaz bir toz kıvamındadır ve genellikle antasit olarak kullanılır. Temizlik maddesi olarak da kullanılabilir. Sodyum bikarbonatın molar kütlesi mol başına 84.007 gramdır. Kabartma tozu genellikle bilim gösterilerinde kullanılır, çünkü CO2 veya karbondioksit üretmek için sirke ile güçlü reaksiyona girer. Bu, NaHC03 + CH3COOH? Formülü ile gerçekleşir. CH3COO- Na + + H20 + CO2.
