Hayvanların büyümesi ve gelişmesinin birincil yolu, daha fazla hücre oluşturmaktır. Bir hayvan yemek yerken, vücudu yiyeceği parçalar ve enerji gereksinimlerini karşılamak ve yeni hücreler inşa etmek için kullanır mitoz süreci. Bu yeni veya kız hücreler, genellikle eski veya ana hücrelere boyutla benzerdir.
Daha fazla hücre üretmek için hayvan hücreleri ikiye bölünür. Ana hücre, ortaya çıkan her bir yeni hücre için yeni organeller üretmesi, genetik kodu mümkün olduğunca doğru kopyalaması ve genetik kodun her iki kopyasını da kızı hücrelerinin çekirdeğine aktarması nedeniyle işlem karmaşıktır. Bilim adamları bu sürece mitoz diyor. Bu işlem, daha fazla hücre oluşturmak için kullanılan hammaddelerin yanı sıra, hayvanın yemeğinden gelmesi gereken enerjiyi gerektirir.
Hayvanlar, bu yiyeceği yeni dokulara dönüştürmek için çeşitli kimyasal işlemler kullanır; Tüm çeşitli kimyasal işlemlerin kombinasyonuna metabolizma denir. Sürecin ilk adımı olan katabolizma sırasında yiyecek, bileşen moleküllerine bölünür. Metabolizma sürecinde ikinci adım anabolizm olarak adlandırılır. Anabolizma bu hammaddeden yeni hücreler üretir.
Hücre bölünmesine dayanan bu büyüme yöntemi, bitkilerinkinden farklıdır. Bitkiler öncelikle yeni hücrelerin üretimine daha az önem verilerek mevcut hücrelerin genişlemesiyle büyür.
