15. ve 16. yüzyıllar boyunca, asalet veya zenginlik olmadan doğmuş herkes için yaşam nispeten zordu. Birçok kişi bu dönemde sınırlı seyahat teknolojisi nedeniyle zor olan yeni ülkeleri ve bölgeleri keşfetmeye başladı. .
15. ve 16. yüzyıllar, günlük yaşam için en çok güvenilen modern olanaklardan pek yoksundu. Kapalı alanda yapılan tesisatlar henüz tam olarak geliştirilmiş ve uygulanmamıştı ve tuzla temizleme ve tuzla tutma gibi yöntemler kullanarak gerekli yiyecekleri saklamaya başladı.
15. ve 16. yüzyıllardan önce, sınırı paylaşmayan çoğu ülke birbirinden inanılmaz derecede izole edildi. Uzun mesafeli yolculuklarda yardımcı olacak uçak, tren veya araba yoktu, bu yüzden bir yerden diğerine geçmenin iki ana yöntemi at veya tekne ile oldu. Bu izolasyon, küresel işbirliğinin ve günümüzde yaygın olan farklı kültürel teknik ve kaynakların tanıtılmasının aksine, her toplumun ancak kendi içinde gelişebileceği ve büyüyebileceği anlamına geliyordu. Bu süre zarfında, yaklaşık 500 yıl önce, İngiltere, Osmanlı İmparatorluğu ve Moğollar gibi bölgesel güç santralleri, yerel sınırlarının ötesine genişlemeye ve komşu uluslarla etkileşime girmeye başlamıştı. Bu, her kültüre yeni tür yiyecekler ve uygulamalar getirdi.
