Hava, daha fazla su buharı tutamayacağı bir noktaya ulaştığında doygun hale gelir. Hava, daha fazla su buharı alamadığında, buhar, sıvı su içerisinde yoğunlaşır ve çiy oluşturur. p>
Dünya yüzeyindeki su sürekli olarak su buharına buharlaşıyor. Bu su buharı Dünya atmosferinde bulutlar biçiminde tutulur, fakat aynı zamanda insanların ve hayvanların soluduğu havada da bulunur. Nem, havada ne kadar su bulunduğunun ölçümüdür.
Hava, tutabileceği su miktarında maksimum kapasiteye sahiptir. Havadaki su buharı bu maksimum kapasiteye ulaştığında, havanın doymuş olduğu kabul edilir. Havadan daha fazla su buharı alamadığı için, fazladan su buharının bir yere gitmesi gerekir, böylece Dünya yüzeyinin yakınındaki sıvı suya geri yoğunlaşır. Hava doygunluğunun bir sonucu olarak yoğunlaşmış suya genellikle çiy denir.
Karışım ve çözücülerde olduğu gibi, sıcaklık havanın maksimum taşıma kapasitesini etkiler. Sıcak hava daha fazla su buharı taşıyabilirken, soğuk hava daha az taşıyabilir. Bu, havanın sıcaklıkta neden bu kadar nemli olabileceğini açıklar. Geceleri hava soğuduğunda daha az su buharı tutabilir, bu yüzden sabahları her zaman çiy bulunur.
